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許多人對(duì)于動(dòng)物油并不是很了解，為了能夠讓大家更直接的了解到動(dòng)物油的優(yōu)勢，將通過與植物油的對(duì)比，分析一下動(dòng)物油的優(yōu)勢。 動(dòng)物油與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增進(jìn)人們的食欲。特別與蘿卜、粉絲及豆制品相配時(shí)，可以獲得用其他調(diào)料難以達(dá)到的美味；動(dòng)物油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當(dāng)，幾乎平分秋色，具有一定的營養(yǎng)，并且能提供極高的熱量。奶油在人體的消化吸收率較高，可達(dá)95%以上，是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料，所含的脂肪比例小于黃油，較適于缺乏維生素A的人和少年兒童。 希望大家能夠通過以上信息的介紹，加深對(duì)動(dòng)物油的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也能了解到動(dòng)物油脂設(shè)備的重要性。