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番茄籽油大家是否了解,其實就是從番茄籽中經(jīng)過亞臨界低溫萃取制得的天然食用油。番茄籽油屬高亞油酸食用油,并富含番茄紅素和維生素E和維生素A的前體胡蘿卜素番茄籽油營養(yǎng)豐富,番茄籽篩選及分離工藝復(fù)雜,因此,價格比一般食用油要高。 市售番茄籽油大都呈透明淺黃色,因為它們大都已經(jīng)經(jīng)過白土脫色和高溫真空脫臭等油脂精煉處理,與絕大多數(shù)精煉植物油在外觀方面難以分辨真?zhèn)危渲械挠腿苄跃S生素和番茄紅素也在精煉中隨其他物質(zhì)一同被脫除了。即使是真番茄籽油,也與其他植物油成分大致相當。氣味、滋味:具有顯著番茄籽油香味和滋味,無異味。因為天然番茄紅素見光容易分解,將番茄籽油滴在白紙上展開呈現(xiàn)橙黃色油斑跡,在日光下2小時變?yōu)闊o色油跡。如果您需要設(shè)備,歡迎致電咨詢。
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