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雖然現(xiàn)在人們可以利用葡萄籽油成套設(shè)備生產(chǎn)出葡萄籽油,但其實制取葡萄籽油的方法還有很多,下面將為大家介紹壓榨法制作葡萄籽油。 1.用風力或人力篩選,使葡萄籽中不含皮渣、果渣等雜質(zhì)。 2.用雙對輥式破碎機對所有成熟的葡萄籽進行破碎。 3.將碎葡萄籽投入軟化鍋中,放進15%左右的軟水,升溫至65℃-70℃,保溫40分鐘,使破碎的葡萄籽全部軟化。 4.然后將其轉(zhuǎn)移到平底炒鍋進行炒坯。操作時火候必須均勻,使料溫達到110℃,水分8%-10%,時間約20分鐘左右。 5.炒后立即倒入壓餅圈內(nèi)進行壓餅,使其中間厚、四周稍薄。 6.趁熱裝入榨油機,餅溫在100℃為好。將餅進行堆垛,餅垛必須裝直以防倒垛。 7.應輕壓勤壓,使油流不斷線,車間溫度保持在35℃左右。 8.出油口處安裝一個2-3層的濾布,以清除油餅渣沫等雜質(zhì)。 希望您能通過以上信息的介紹,多了解一種制取葡萄籽油的方法。如果您還有哪些地方不是很明白,可以撥打我公司熱線電話咨詢了解。
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